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Mbiang oil, jeune start-up camerounaise qui veut révolutionner le secteur des oléagineux en offrant des huiles végétales 100% naturelles

Mbiang est une huile d’arachide 100% naturelle, extraite après une sélection rigoureuse de chacune des différentes graines desquelles sont extraites ce précieux liquide. Elle a été testée et approuvée en laboratoire aussi bien au Cameroun qu’en Chine. L'huile d'arachide s'avère être une des rares huiles vierges adaptées à la cuisson et à la friture. Grâce à sa douce et délicate saveur de cacahuète, elle s'adapte parfaitement à la préparation des plats à base de viandes, poissons ou légumes !

16 Nov 2018    

 Étant donné que l'huile d'arachide exotique s’utilise de nombreuses manières différentes, elle est de plus en plus prisée à travers le monde et pourrait substituer l’huile d’olive dans quelques années . Les chefs de cuisine professionnels en font des miracles. L’arôme caractéristique de cette huile jaune pâle évoque sans aucun doute l'arachide à grignoter.

Sa fabrication est un processus très complexe, car les graines arachides doivent être d'abord décortiquées, puis séchées pendant deux à trois semaines, triées, les meilleures graines choisies et seulement après qu’elles subissent une transformatitransformation les grains d'arachide sont pressées fraîchement chaque jour pour obtenir une huile de qualité, garantie sans additifs.

Les bienfaits de l’huile d’arachide extra vierge pour l’organisme :

  • En ingestion: Comme beaucoup d’oléagineux, l’huile d’arachide consommée régulièrement et, à dose modérée, a des propriétés bénéfiques pour la santé. Ainsi des études ont montré qu’elle contribue à :
  • Faire diminuer le taux de cholestérol ;
  • Calmer les ulcères d’estomac et les problèmes digestifs ;
  • Soulager les gaz et les ballonnements.
  • Lutter contre le cancer du sein, le diabète, douleur musculaire, l’hypertension, le syndrome métabolique, les troubles cardiovasculaires.
  • En usage externe: appliquée directement sur la peau, elle lutte contre :
  • l’arthrite;
  • Les douleurs musculaires;
  • La peau sèche;
  • l’eczéma;
  • Les croutes du cuir chevelu;
  • La perte des cheveux.

Bon à savoir : l’huile d’arachide adoucit et nourrit les zones de la peau très sèches, comme les coudes, les genoux, les mains et les pieds, et elle soulage les brulures superficielles de la peau.

Les acides gras polyinsaturés présents à 44 % de l'huile d'arachide et les acides gras monoinsaturés élevant à 37 % contribuent à la réduction du niveau de pression artérielle élevée et du taux de cholestérol. Étant donné que l’organisme humain seul ne peut pas générer ces acides essentiels pour le métabolisme, il doit les obtenir par l’alimentation.

La vitamine E présente dans l'huile d'arachide pressée à froid renforce le système immunitaire et possède un effet protecteur contre les radicaux libres. Elle a pour résultat une peau belle, lumineuse.

 Elle contient aussi des oméga-6 et a donc une action positive sur le mauvais cholestérol. Sa forte proportion en oméga-9 et prévient les maladies cardiovasculaires. Consommer l’huile permet aussi d’approvisionner l’organisme en en oméga-3 et en sélénium.

mbiang oil

Conseils d’utilisation de l’huile d’arachide pressée à froid :

La cuisine africaine, bien sûr, ne peut pas se passer d’huile d'arachide. Son arôme intense obtenu par la torréfaction s’accorde idéalement aux plats de riz, aux légumes et aux plats de couscous et à base de viande. Donnez le feu vert aux saveurs africaines et aux parfums dans votre cuisine !

En raison de son haut point de fumée, l'huile d'arachide convient à la cuisson de nombreux types de viandes, comme des steaks, des galettes de bœuf, des viandes panées, la friture du poulet, des frites de pommes de terre ou d’autres féculents. Son goût intense rend les soupes et les légumes cuits à la vapeur plus délicieuse, comme le chou-fleur, le brocoli, l’épinard et la poirée aussi.

Notre marque Mbiang  intègre des techniques de production modernes, en accord avec le savoir-faire traditionnel, tout en répondant aux attentes de nos clients. L’huile Mbiang s’adapte à différents types de besoins : «classic» pour la cuisine de tous les jours, «gourmet» pour la cuisine créative ou bien «vitalité» pour la cuisine santé.

Geste santé : L’huile d’arachide est une des rares huiles vierges pouvant être utilisée pour la friture ou le barbecue. Elle est une vraie alternative aux graisses traditionnelles, puisqu’elle comporte une teneur en acide oléique beaucoup plus élevée. Cette huile convient parfaitement aux végétariens et végétaliens. Les matières premières sont 100% d’origine végétale et aucun additif d’origine animale n’est utilisé dans le cadre de nos processus de fabrication.

Précautions d'usage :

Ne pas faire fumer

Formats et prix :

Mbiang est actuellement disponible principalement à Yaoundé, Douala et Dschang (livraison sur commande pour les autres villes) en formats ‘’1L’’ (un litre) et ‘’5L’’ (5 litres). Le format 1L coute 2100 FCFA soit 3.7 $US et le format 5L coute 10500FCFA soit 18$US.

Contact : 00 237 97 41 48 80

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